A Engenharia de Bioprocessos é a área focada no desenvolvimento e controle de processos biotecnológicos. O curso envolve conhecimentos multidisciplinares e novas tecnologias aplicadas na área da saúde, de alimentos, química e biológica. A formação prima por conhecimentos focados na Engenharia e na Biologia, na otimização de processos produtivos, na projeção de equipamentos e desenvolvimento de projetos relacionados às transformações biológicas.